Fes, la medina antica
Fes el Bali è una delle più grandi aree urbane al mondo senza automobili, un labirinto di migliaia di vicoli dove si lavora come secoli fa. Al centro, la conceria Chouara con le sue vasche colorate è l’immagine che ogni viaggiatore porta a casa.

Da sapere
Fes fu fondata alla fine dell’VIII secolo dalla dinastia degli Idrisidi e divenne presto un centro religioso e culturale di tutto il Maghreb. Qui si trova l’università Al Quaraouiyine, fondata nell’859 da Fatima al Fihri e considerata tra le più antiche istituzioni di studio ancora attive al mondo.
La medina di Fes el Bali è patrimonio UNESCO dal 1981. Le merci viaggiano ancora a dorso d’asino e di mulo, e il modo migliore per entrarci è passare dalla porta di Bab Bou Jeloud, rivestita di ceramiche blu e color oliva.

Testi a cura di Walter Rubeo, Direttore Tecnico di ChiAma Viaggiare, in Africa dal 1993, con Jhasmine V. per le aree berbere e le culture nordafricane. Mediaset ci ha scelti per raccontare il Marocco in un documentario.
La conceria
La conceria Chouara è la più grande e la più antica della città. Le pelli di capra, pecora, mucca e dromedario vengono ammorbidite in vasche di calce e poi tinte in vasche di colori naturali, come lo zafferano, l’henné, l’indaco e il papavero.
La si osserva dall’alto, dalle terrazze delle botteghe di pelletteria che la circondano. All’ingresso viene offerto un rametto di menta da tenere sotto il naso, perché l’odore è forte, soprattutto nelle giornate calde.
Il nostro consiglio
A Fes el Bali la guida non è un lusso. I vicoli si somigliano tutti, le indicazioni sono poche e gli accompagnatori improvvisati sono numerosi. Una guida autorizzata conosce i percorsi e porta nei laboratori di tessitori, ottonai e ceramisti.
La conceria è più bella al mattino, quando la luce entra nelle vasche e i lavoratori sono all’opera. Dedicate a Fes almeno due giorni pieni, per abbinare la medina alle medersa e alla vicina Meknes.
Con noi
Fes è una tappa centrale del nostro itinerario delle città imperiali e spesso il punto di partenza verso il deserto di Merzouga, attraverso il Medio Atlante e le foreste di cedri.
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La si osserva dalle terrazze delle botteghe circostanti. L’ingresso di solito è libero, ma è gradito un acquisto o una piccola mancia.
Abbastanza, specie d’estate. Il rametto di menta offerto all’ingresso aiuta, e la visita dura pochi minuti.
Almeno due giorni pieni per la medina, le medersa e i dintorni.
Perché la medina è enorme e confusa. Una guida autorizzata fa risparmiare tempo e porta nei laboratori artigiani autentici.
Dalla lettura al viaggio
I tour che organizziamo in Marocco sono raccolti in una pagina che aggiorniamo man mano. Se preferisci un viaggio costruito su di te, scrivici e ne parliamo con Walter.
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